Все любят шоколадный торт - рецепт этот, как говорит автор, это рецепт самого вкусного и самого шоколадного торта! Так ли это? - надо проверить: испечь торт и съесть!
Торт очень вкусный - его будут любить даже те, кто не любит шоколад! - Очень нежный, мягкий и шоколадный-прешоколадный! И вам понравится печь этот торт - ничего не надо взвешивать! Все просто - отмерять надо чашками. И все готовится в одной мисочке!
Продукты на торт из 3 коржей диаметром в 20 см
Коржи
- 2 чашки муки - 260 г
- 2 чашки сахара - 414 г
- 3/4 чашки какао-порошка - 70 г
- 2 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. соли
- 2 больших яйца
- 1 чашка пахты - 240 мл
- 1 чашка растительного масла - 240 мл
- 1,5 ч. л. ванили
- 1 чашка кипящей воды
Шоколадная глазурь
- 1 1/4 чашки масла - 280 г
- 1 1/4 чашки качественного растительного маргарина - 235 г
- 9 чашек сахарной пудры - 1035 г
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 1 чашка какао-порошка - 95 г
- 4-5 ст. л. воды/молока - 60 мл
Шоколадный торт рецепт самый вкусный и шоколадный! Готовим
Вначале подготовить 3 формы диаметром 20 см - смазать тонко жиром и выложить бумагой для выпечки.
Печку нагреть до 150°С.
- Коржи так готовить:Добавить все сухие компоненты в большую миску и перемешать. Положить в миску яйца, пахту и растительное масло - хорошо перемешать. Вскипятить воду и добавить ваниль. Влить кипяток в смесь. Снова хорошо перемешать.
- Вылить тесто в формы, равномерно распределяя. Выпекать минут 30-35. Надо сделать пробу лучинкой!
- Коржи оставить на 10 минут в формах, вынув их из печки,а затем остудить на решетке.
- Приготовить шоколадную глазурь так: Масло и маргарин взбить до пышной массы. Постепенно добавить 4 чашки сахара, постоянно взбивая массу. Добавить ваниль и жидкость (воду или молоко). Снова взбить. Добавить 5 чашек сахара - и взбить! Всыпать какао и - если надо! - то еще жидкость; взбить до однородной пышной массы.
- Шоколадный торт готовить так: Острым ножом срезать верх коржей. Положить 1 корж на сервировочное блюдо. Нанести около 3/4 чашек глазури. Разровнять.
- Оформить и остальные коржи подобным образом: Верх и края торта покрыть глазурью. Украсить торт на свой вкус.
Шоколадный торт рецепт этот не только очень шоколадистый и вкуснющий, но очень простой! Готовьте на здоровье - но ешьте в меру! Такой торт украсит любой семейный праздник!
