Открытый пирог с курицей и болгарским перцем. Летом, лучше не придумать! Нравится всем!
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- по 2-3 ложки майонеза и сметаны
- мука
- помидоры
- сыр
- филе куриное жаренное
- болгарский перец
- зелень
Приготовление:
Яйца, сметану и майонез положить в чашку и взбить венчиком. Добавить муки столько, чтобы тесто стало, как густая сметана.
Тесто выливаем в форму (диаметром 26 см).
Сверху выкладываем начинку, не вдавливая. Сначала курица, затем болгарский перец, потом помидоры, порезанные кружочками.
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания теста.
Посыпаем зеленью и сыром.
Возвращаем в духовку еще минут на 5-10.
Приятного аппетита!
