Готовится довольно быстро, а ингредиенты очень просты. Благодаря отсутствию муки кекс получается пористым и пружинистым.
Ингредиенты:
- 1 банка сгущенки,
- 1 яйцо,
- 6 ст. л. крахмала,
- 0,5 ч. л. соды,
- цедра лимона (я также добавляла сок лимона, чуточку, если цедры не было).
Приготовление:
Все взбивается и выливается в форму "кирпич".
Выпекать при температуре 180-200С° до готовности (смотря у кого какая духовка), проверить лучинкой.
Потом дать пару минуток остыть ему и можно угощать семью или гостей.
