Вкусный, сладкий кекс с маком и легким ароматом ванили - отличная выпечка к чаю.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 стак.;
- Сахар — 0,75-1 стак.;
- Сметана — 200 г;
- Сода пищевая (гашеная) — 0,5 ч.л.;
- Ванильный сахар — 10 г;
- Мак кондитерский — 0,5 стак.;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Сахарная пудра (для посыпки).
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром.
Не переставая взбивать, поочередно добавляем сметану, соду, ванильный сахар и муку.
Затем добавляем мак и перемешиваем ложкой или венчиком.
Выкладываем тесто в силиконовую форму.
Ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Остывший кекс вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Если пользуетесь металлической формой, то предварительно смазать и обсыпать сухарями.