Вкуснейшая выпечка к кофе! Попробуйте, готовятся эти кексы быстро и просто, а результат чудесный!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 8 ст.л.;
- Сырки плавленые — 4 шт;
- Сахар — 2 ст.л.;
- Йогурт (натуральный или кефир) — 6 ст.л.;
- Яйцо куриное — 4 шт;
- Разрыхлитель теста — 2 ч.л.;
- Соль (щепотка).
Приготовление:
Смешать соль, сахар и разрыхлитель теста в отдельной посуде.
Плавленые сырки потереть на средней терке.
Яйца взбить, перемешать с тертыми сырками.
Добавить смесь соли, сахара и разрыхлителя теста, перемешать.
Добавить йогурт ( или кефир), затем муку. Тщательно перемешать.
Силиконовые формочки наполнить на 2\3 тестом, поставить в разогретую духовку.
Выпекать 20-25 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Кстати, в тесто можно добавить мелко порезанную ветчину или нежирное варено-копченое мясо, тоже получается очень вкусно.
