Раз уж наступающий новый год будет Годом Обезьяны, вполне уместно приготовить к столу банановый торт. Не смотрите, что фотка не очень, зато тортик ароматный и вкусный.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Маргарин молочный- 250 граммов
- Молоко сгущенное с сахаром- 1 банка
- Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
- Мед- 1 столовая ложка
- Сметана 25% жирности- 800 граммов
- Сахар- 0,5 стакана
- Банан- 8 штук
Приготовление:
1. Взбиваем яйца, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Вливаем растопленный маргарин, гасим соду растопленным медом. Просеиваем муку. Тесто должно быть жидковатым.2. Выпекаем два коржа в разогретой духовке.
3. Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром.
4. Коржи можно пропитать вином или коньяком (по желанию).
5. Промазываем кремом коржи, тонким слоем выкладываем разрезанные вдоль бананы. Верхний слой украшаем кондитерскими присыпками или выкладываем слой бананов (кружочками).
6. Новогодний банановый торт должен настояться в холодильнике.