Тесто:
- 300гр. муки,
- 100гр. сахара,
- 1 чайную ложку без горки разрыхлителя,
- ванилин на кончике ножа,
- 1/4 ч.л. соли,
- 125 гр. творога,
- 100мл. молока,
- 75мл. растительного масла.
Начинка:
- 300гр. яблок,
- 1ст.л. сахара,
- 1ст.л. слив. масла.
Нарезать яблоки и вместе с сахаром и слив. маслом подержать на огне минут 5
под крышкой, остудить.
Замесить тесто, разделить на шарики, раскатать, положить начинку, защипать.
Смазать смесью: желток + 1ст.л. сметаны.
Печь при 180гр. примерно 20 минут.
