Совсем просто.
Растопить шоколад любого цвета, взять свежие листочки (лучше от розы), помыть, обсушить.
Нанести кисточкой растопленный шоколад на ОБРАТНУЮ сторону листочка, не глянцевую. Лучше сделать 2-3 слоя, нанося следующий, когда подсохнет предыдущий.
Положить на пергамент или фольгу. Можно придать закругленную форму, положив на скалку или смятую фольгу.
Дать высохнуть или застыть в холодильнике.
Осторожно снимаем...
Вот и все… Красиво смотрится торт, украшенный одними листочками разных тонов.