Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 ст.л. меда
- 1/3 ст. сахара
- 1/2 ч.л. соды
- 3/4 ст. муки
Для крема:
- 200 гр. вареной сгущенки
- 200 гр. сметаны
Способ приготовления:
Взбить яйца, сахар и мед в густую пену, добавить муку с содой и еще раз хорошенько взбить.
Застелить противень пекарской бумагой и распределить тонким слоем по ней тесто.
Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекать 10-15 минут.
Полученный корж горячим свернуть в рулет вместе с бумагой и оставить в таком виде остывать.
Готовим крем, для этого соединяем сгущенку со сметаной.
Остывший корж развернуть, смазать кремом и вновь свернуть в рулет, в этот раз уже без бумаги.
Дать постоять рулету хотя бы часок и угощаться! Приятного аппетита!
P.S. И не надо писать в комментариях ерунду про вред нагретого меда. Если заняться больше нечем, поищите и почитайте на эту тему научные статьи (а не мифы) на серьезных сайтах.
