Как приготовить кекс - наивкуснейший кекс! - расскажет Джемма, коллега Джейми Оливера.
Готовить кекс очень просто - результат шикарный!
ТЕСТО для кекса
- 185 г блинной муки
- 185 г сахара
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 150г рубленых фисташек
- 150 г мягкого несоленого масла
- 1/2 ч.л. кардамона (истолочь)
- 3 яйца
- 125 г йогурта
ГЛАЗУРЬ: 125 г сахара, 2 лайма (цедра и сок), 75 мл воды, 80 г рубленых орешков
Мастер-класс Как приготовить кекс с фисташками
- 1. ТЕСТО - из всех продуктов для теста замесить тесто. - К готовому тесту добавить 125 г йогурта.
- 2. КЕКС
- Подготовить форму для кекса кирпичиком - смазать тонко жиром и положить бумагу для выпечки. - Выложить тесто в форму.
- Выпекать в нагретой печке до 170°С -1 час.
- 3. Для глазури уварить все продукты до сиропа. - Порубить фисташки.
- 4. КЕКС вынуть из формы и поместить на сервировочное блюдо.
- Поколоть шпажкой. - На кекс вылить глазурь. Посыпать фисташками.
Это очень вкусно!
