Для этого необычного блюда необходимы самые обычные продукты. Готовятся конфетки очень просто, и их волшебным и оригинальным вкусом вы обязательно удивите своих близких.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- -600гр. моркови;
- -один апельсин;
- -200гр. сахара;
- -один лимон;
- -8 ст.л. молотых орехов
- -0,5 ч.л. кардамона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
Из лимона и апельсина выжать соки.
Положить морковь на разогретую сковороду, чтобы немного ее поджарить. Чуть погодя добавить к ней сахар. Обжаривать до полного растворения сахара.
Добавить апельсиновый и лимонный соки, продолжать тушить, пока они не выпарятся, затем положить кардамон.
Продолжать тушение на медленном огне, пока смесь не станет густой и вязкой.
Полученную массу остудить, скатать из нее шарики и обвалять в молотых орешках (мы использовали фисташки).
Всё. Конфеты готовы. Наслаждайтесь прекрасным лакомством!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
