На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Рогалики с орешками и изюмом

рогалики с орешками и изюмом

Рогалики только из духовки, ароматные, чуть маслянистые, слоеные с изюмом, орешками и душистыми нотками корицы - а вы устоите перед таким искушением?

Ингредиенты:

  • белый сахар 2 ст. л.
  • грецкие орехи 1 стакан
  • изюм 1/2 стакана
  • корица 4 ч. л.
  • коричневый сахар 1/2 стакана
  • крем-сыр 250 г
  • мука 2 стакана
  • сливочное масло 250 г
  • соль 1/4 ч. л.
  • яичный желток 1 шт.

Приготовление:

Смешайте муку с солью.

Добавьте сливочное масло, крем-сыр, яичный желток.

Вымешивайте, пока тесто не будет напоминать такую творожную массу.

Затем вымесите руками.

Тесто разделите на 4 части и оставьте в холодильнике на 2 часа или на всю ночь. А пока можете приготовить начинку: смешайте сахар, изюм, корицу, орешки в миксере. Измельчите до мелкой крошки. Теперь раскатайте тесто толщиной примерно в 3 миллиметра.

Нанесите начинку. Разрежьте на небольшие конусы, как пиццу! И заверните в рогалики, начиная с широкого края. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите рогалики на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 25-30 минут и скорее пробуйте.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх