Мужская еда - это не только мясо и мясо, это еще и выпечка. Вот как приготовить маффины для любимых мужчин.
Им понравятся эти шоколадные маффины с чили...
А кому не понравятся сладкие, острые, нежные, сочные маффины?
Продукты на 18 маффинов
ТЕСТО
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. пищевой соды, 1/2 ч.л. соли
- 200 г сахара (лучше коричневого)
- 170 г масла сливочного
- 85 г какао, 100 мл горячей воды
- 3 яйца
- 1 ванильный стручок
- 100 г сметаны
- 1 1/2 чили
- 100 г густого вишневого варенья
ГАНАШ
- 200 г сливок, 200 г темного шоколада, + 18 маленьких чили для украшения
Мужская еда. Как приготовить маффины
Готовим
1. Печку нагреть до 180°C. В форму для маффинов положить бумажные формочки.
2. ТЕСТО
Муку, соду, разрыхлитель и соль просеять. - Какао заварить кипятком. - Ванильный стручок разрезать вдоль и выскрести зернышки. - Чили очистить от семян и меленько нарезать.
Сахар и масло нагреть до растворения. Взбить миксером на средней скорости минут 5. - Добавлять по одному яйца и продолжать взбивать. - Добавить ваниль и чили.
Вмешать половину мучной смеси. - Добавить сметану и остаток муки.
3. ВЫПЕКАТЬ
Формочки заполнить не больше, чем на 3/4 объема. - Выпекать 20 минут. - Мафиины вынуть и оставить остывать на решетке.
4. ГАНАШ
Шоколад поломать. - Сливки вскипятить и вылить на шоколад. - Помешивать, пока шоколад не растворится.
Охладить в холодильнике.
5. МАФФИНЫ
В каждом маффине сделать углубление. - Углубления заполнить вишневым вареньем.
3. Остывший ганаш взбить. - Отжать корнетиком на маффины. - Украсить маленькими чили.
Нет сомнения, что такие маффины понравятся мужчинам - будут они есть чили или нет, решать буду они сами!
Мужская еда и в выпечке мужская! Как приготовить маффины для мужчин мы рассказали - дело за вами, пеките!
