Ингредиенты:
- - 2 яйца
- - ¾ стакана сахара
- - 125 гр растопленного маргарина
- - 1 стакан кефира (ряженки, снежка, простоквашки…)
- - щепотка соли
- - ½ ч.л. соды (гасим)
- - ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
- - мука
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, маргарином и кефиром.
Далее добавляем соль, гашенную соду и муку. Тесто должно получиться как на оладьи.
При желанье можно добавить ваниль, изюм, цукаты, орехи и т.д.
Выпекать при температуре 180-200 гр.
Украшаем на свой вкус. Хотите - полейте глазурью.
Хотите - просто сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
