На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

"Пьяное" дрожжевое тесто

У многих хозяек, занимающихся выпечкой, есть «секрет» – водка в качестве одного из ингредиентов теста. Приготовить тесто для пирожков на водке несложно, а получается мягким, нежным, эластичным. Особенно хорошо воспринимает алкоголь дрожжевое тесто для пирожков. Кулинары заметили давно, что алкоголь
...Далее

Дрожжевое тесто на кислом молоке

Это тесто очень выручает, когда скисло много молока. Из него можно печь и пироги, и пирожки и сосиски в тесте. Тесто получается нежное, воздушное. С ним очень легко и приятно работать. Также оно очень хорошо поддается заморозке. Нам понадобится: 500мл. кислого молока 2 яйца 1кг. муки сахар соль
...Далее

Красивое оформление теста

Небольшая подборка примеров, как можно красиво оформить изделия из теста для самых разных видов выпечки. Ромашки с джемом Формочкой вырежьте «ромашки» из теста, выложите их на формочки для кексов. После выпекания добавьте любимый джем, а края украсьте сахарной пудрой. Черно-белые круассаны
...Далее

Как сделать слоеное тесто и что выпечь из него

Рецепт не только о том, как сделать слоеное тесто , скорее о том, как сделать его просто и быстро, и, конечно, какие изделия можно из него выпечь. В журнале Джейми Оливера напечатан рецепт дрожжевого слоеного теста. Рецепт очень хороший - один раз попробуйте - и вы не откажетесь от него!Для
...Далее

Быстрые пирожки без подхода теста

Тесто для этих пирожков не нужно ждать. Замесить, разделать и сразу жарить. Очень удобно для экономии времени. Начинка подойдет любая: капуста, мясо, яйца с луком…. Ингредиенты: 1пачка сухих быстродействующих дрожжей (11-12 г); 1 яйцо; 1ст. воды; примерно 3 стакана муки; 2 ст. л. растительного
...Далее

Картина дня

наверх