Ржаные лепешки - вкусная выпечка, которая подходит для семейных чаепитий, для завтрака и ужина, для быстрых перекусов и придется по вкусу всем любителям изделий из ржаной муки. Ингредиенты: муки ржаной 450,0 г; муки пшеничной 60 г для опары; дрожжей 6,0 г; яйцо; сахар 50 г; соль 5,0 г;

МАТЧАСТЬ: Зачем брать ржаную муку? Несмотря на то, что рожь — “родная” сестра пшеницы, ржаная мука значительно полезней. В ней содержится много незаменимых аминокислот, что особенно важно для пожилых людей, больных сахарным диабетом. В ржаной муке в 5 раз больше фруктозы, чем в пшеничной муке,