Лёгкий летний торт с клубникой и киви (фрукты и ягоды можно всячески варьировать).
Ингредиенты:
Бисквит:
- 3 яйца,
- 1ст. муки,
- 1 ст. сахара
Суфле:
- сметана – 500 г
- сахар – 1 ст.
- желатин – 3 ст. л.
- киви, клубника
Приготовление:
1. Испечь бисквит (яйца взбить с сахаром, аккуратно ввести муку, выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, сразу поставить в духовку, разогретую до 180 градусов). Порезать на кубики.
2. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на полчаса.
3. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения.
4. Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая.
5. Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные фрукты для нашего легкого летнего торта, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой фруктов и слой бисквита (торт с фруктами имеет очень красивый вид, никто не устоит перед кусочком такого летнего торта.).
6. Залить и убрать в холодильник торт на 2 часа.
Через 2 часа фруктовый тортик готов. Получился очень красивый на вид и, главное, очень вкусный легкий летний торт.
