Кулинария

Питьевой шоколад в домашних условиях

Приготовить питьевой шоколад в домашних условиях очень просто, но это очень вкусно! И получится прекрасный подарок!

Питьевой шоколад в домашних условиях 5

Можно приготовить из шоколада вашего выбора - черного, молочного или белого... можно приготовить с любыми приправами... Красиво упаковать и подарить! Или выпить в кругу семьи или друзей в прохладные осенние или зимние вечера...
Вначале основной рецепт, а дальше вы можете пофантазировать.

Продукты на 10 порций

50 мл сливок
300 г шоколада
10 г какао

Деревянные ложечки, палочки для мороженого, или шашлычные палочки; Формочки - могут быть формочки для льда, для конфет, просто баночки из-под йогурта
Дополнительно - на выбор - приправы, для украшения - орехи, маршмеллоу, кокосовая стружка

Питьевой шоколад в домашних условиях. Готовим

Шоколад нарубить или натереть. Растопить на "водяной бане".
Сливки нагреть с приправами и какао. Сливки вылить на шоколад через ситечко.
Перемешать. Шоколад разлить по формочкам.
Как только шоколад начнет загустевать, воткнуть посредине деревянные ложечки. Для особого эффекта можно использовать палочки корицы.
Поставить на 2 часа в холодильник.
Готовый шоколад вынуть из формочек.
Можно приготовить шоколад из нескольких видов шоколад, чередуя черный и белый шоколад...
Упаковать каждый кусочек шоколад отдельно - или для подарка или просто для красивой подачи.
А теперь о том, какие приправы можно использовать.
Для черного или молочного шоколада или их смеси рекомендуются такие приправы:
- смолоть хлопья чили, кардамон, корицу, соль, цедру апельсина
Для белого шоколада - попробуйте такие приправы:
- кардамон, гвоздика, бадьян, корица, душистый перец...
Ваниль - это святое! Можно только ваниль и все будет вкусно!
Очень вкусно, если вмешать маршмеллоу в шоколад. Очень вкусно, если на еще не совсем застывший шоколад положить кусочки сливочных карамелек. И - конечно - можно пофантазировать на свой вкус!