Ингредиенты:
- 200 грамм любых ягод,
- 200 грамм сахара,
- 2-3 столовые ложки крахмала,
- 8 белков.
Приготовление:
Ягоды немного проварить, перетереть через сито, добавить сахар, размешать, к полученной массе добавить крахмал, еще как следует размешать и отставить в сторону.
Белки взбить в крепкую пену, аккуратно подмешать фруктово-сахарную массу и вместе взбить.
В форму, смазанную маслом, выложить горкой белково-фруктовую массу и отправить в заранее нагретую до 150 градусов духовку на 30 минут до подрумянивания верха.