Чёрная смородина очень вкусная и полезная садовая ягода. Приготовить пирог с черной смородиной очень просто и быстро!
Для приготовления:
- 400 гр. муки
- 200 гр. маргарина
- 200 гр. сахара
- 4 яйца
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5 ст. ложек молока
- 300 гр. черной смородины
Приготовление:
Мягкий маргарин смешать с сахаром и яйцами, добавить молоко.
Муку просеять и добавить в нее разрыхлитель и ванильный сахар. В мучную смесь добавляем жидкую смесь из сахара, яиц и молока, все перемешать в миксере.
Черную смородину перебрать, удалить вешки, ягоду помыть и аккуратно вмешать в тесто.
Выложить тесто в форму (24 см.), смазанную маслом, (можно посыпать панировочными сухарями, чтобы не пристало или использовать разъемную форму).
Выпекать в разогретой духовке при 200°С 40-50 минут.
Дать остыть, порезать на порции, можно подавать к столу.
