Пицца бездрожжевая в микроволновке готовится очень просто и быстро. Получается пицца вкусной, с тоненькой основой. Отличный вариант для дружеских или семейных посиделок. Начинкой для пиццы может быть то, что есть под рукой: колбаса, ветчина, грибы, овощи и т.п. У меня пицца с сырокопченой колбасой.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Мука — 200 г;
- Молоко — 100-120 мл;
- Соль, сода (по щепотке);
Начинка:
- Соус томатный — 1-2 ст.л.;
- Колбаса сырокопченая — 10-12 лом.;
- Помидоры свежие — 2 шт;
- Сыр твердый — 120 г;
- Итальянские травы (щепотка);
- Зелень.
Приготовление:
Муку просеять, добавить сырое яйцо, соль и соду. Частями вливая молоко, замесить тесто.
Тесто должно быть не липнущим, но остаться мягким.
Раскатать тесто в тонкую лепешку чуть больше диаметра тарелки из микроволновой печи. Поместить лепешку на тарелку. По краям и по кругу разместить кусочки сыра (грамм 20).
Завернуть края лепешки, придавливая их, формируя бортики. Смазать лепешку томатным соусом и посыпать немного итальянскими травами.
Далее выложить ломтики сырокопченой колбасы или же другой начинки.
Сверху колбасы - кружочки помидоров (немного посолить).
Посыпать все оставшимся твердым сыром, натертым на мелкой терке.
Тарелку поместить в микроволновку.
Выпекать пиццу при мощности 750 Вт 8 минут, а затем, выставить режим "Гриль" еще на 1-1,5 минуты (если такой режим имеется). Готовую пиццу посыпать измельченной зеленью и подать к столу в теплом виде.
Это кусочек очень вкусной пиццы. Приятного аппетита!