Волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!
Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печется всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков!
Ингредиенты:
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Кефир — 0,5 стак.
- Масло сливочное (маргарин) — 100 г
- Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак.
- Яйцо — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука — 0,5 стак.
- Сметана (для крема) — 200 г
Приготовление:
Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.
В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин). Всыпать сахар, перемешать до однородной массы.
Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста. Объём теста рассчитан на стеклянную форму (лучше конусообразную) на 700 мл и на 6 минут!!!! У меня была намного больше.
Поставить форму с тестом в микроволновую печь, крышкой не накрывать!!! Установить мощность 600 вт (без других дополнительных режимов!!!) и время 6 минут. Перевернуть манник на тарелку. Все манник готов!!! Но я еще разрезала на 2 части и пропитала взбитой сметаной с сахаром. Получился такой мини-тортик.
А Вы можете по своему вкусу чем угодно пропитать и украсить.
