Ленивая кулебяка с капустой и грибами

Рецепт для тех, у кого мало времени, а пирога с капустой хочется! Быстро, вкусно, экономично.

Нам понадобится:

• 300 гр белокочанной капусты
• 1 небольшая луковица
• 200 гр замороженных грибов
• 5 яиц
• 1 ст ложка растительного масла
• 250 гр натурального несладкого йогурта
• 2 чл сахара
• 2 чл соли
• 200 гр муки
• 0,5 чл соды
• тмин и кунжут для посыпки

Приготовление:

1) Для начинки: 2 яйца отварить.

лук и капусту мелко нашинковать

2) На масле обжарить капусту и лук, добавить грибы и жарить все вместе до мягкости. Немного остудить и добавить вареные яйца, все посолить и попробовать на вкус.

3) Для теста смешать йогурт и оставшиеся 3 яйца, добавить соль, сахар, муку и соду. Венчиком перемешать

4) Разъемную форму 22 см смазать маслом и выложить в нее половину теста. Сверху выкладываем начинку, разровнять все. Далее заливаем оставшимся тестом, посыпаем кунжутом и тмином.

5) Выпекаем 35 минут при 200 гр.